منتدى بلدة اذنا

منتدى بلدة اذنا

منتدى بلدة اذنا
 
الرئيسيةاليوميةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ما هو سر انجذاب الشخص للبطاطا المقلية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نداء الروح



عدد الرسائل : 327
تاريخ الميلاد : 20/03/1988
العمر : 28
البلد / الدولة : palestina
تاريخ التسجيل : 21/06/2009

مُساهمةموضوع: ما هو سر انجذاب الشخص للبطاطا المقلية   31/7/2009, 5:03 pm

[size=16]توصل علماء في جامعة ليدز البريطانية إلى معرفة سبب انجذاب الناس الشديد لرائحة البطاطا المقلية والتي تجعل ُلعاب كثيرين يسيل عند شمها. وذكرت صحيفة "دايلي تلغراف" أنه تبين للعلماء أن للبطاطا المقلية روائح عدة تتراوح ما بين رائحة butterscotch، وهو نوع من الحلوى، وثمرة الكاكاو، والبصل والجبنة وحتى.. رائحة لوح أو طاولة كيّ الملابس.


وقال هؤلاء إن هذا المزيج المتنوع من الروائح ربما هو الذي يجعل البطاطا المقلية أكثر الاطعمة شعبية في بريطانيا. وأعدّ الدراسة الدكتور غراهام كلايتون من قسم علوم الاغذية لمناسبة أسبوع البطاطا المقلية الوطنية لعام 2009 باستخدام التحليل المخبري لمعرفة سر الاقبال الشديد وبخاصة من الاطفال على البطاطا المقلية التي تشكل جزءاً أساسياً من الوجبات السريعة في العالم.

وقال كلايتون سواء كانت البطاطا مطهية في الفرن أو مقلية، فإن الناس تنجذب إلى رائحتها وتشعر بالرغبة لأكلها. أضاف "سواء كانت مطهية في الفرن أم مقلية .. فإن رائحتها أكثر تعقيداً مما نتصور وربما هذا يشرح الاسباب التي تجعل الاقبال عليها كبيراً، مشبهاً إياها بالعطور ذات الروائح المختلفة و"لذا فهناك شئ ما لكل شخص ولكل مناسبة".
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mayer



عدد الرسائل : 1018
تاريخ الميلاد : 15/09/1981
العمر : 35
البلد / الدولة : بعيـــــــد جداً
تاريخ التسجيل : 25/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: ما هو سر انجذاب الشخص للبطاطا المقلية   1/8/2009, 3:39 am

والله هاي البطاطا المقلية عامليتلي مشكلة وقرحة في المعدة من كثر ما بحبها معناتو لازم اسكر خشمي فعلا انو رائحتها حلوة يا نغم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نداء الروح



عدد الرسائل : 327
تاريخ الميلاد : 20/03/1988
العمر : 28
البلد / الدولة : palestina
تاريخ التسجيل : 21/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: ما هو سر انجذاب الشخص للبطاطا المقلية   1/8/2009, 5:25 pm

يسلمو يا اخي على مرورك والبطاطا زاكية كتير وانا كمان مدمنة بطاطا مع كيتشوب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sna



عدد الرسائل : 975
تاريخ الميلاد : 27/12/1990
العمر : 25
البلد / الدولة : على الكرة الارضية ههههههه
تاريخ التسجيل : 31/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: ما هو سر انجذاب الشخص للبطاطا المقلية   3/8/2009, 10:47 pm

يسلمو نغم على هالموضوع
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ما هو سر انجذاب الشخص للبطاطا المقلية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بلدة اذنا :: صحتك بالدنيا-
انتقل الى: