منتدى بلدة اذنا

منتدى بلدة اذنا

منتدى بلدة اذنا
 
الرئيسيةاليوميةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 من آداب ولائم رمضان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ميسون سليمان



عدد الرسائل : 742
تاريخ الميلاد : 24/01/1965
العمر : 51
البلد / الدولة : فلسطين بلدة اذنا محافظة الخليل
تاريخ التسجيل : 07/08/2009

مُساهمةموضوع: من آداب ولائم رمضان    22/8/2010, 4:12 pm



كل عام وكل صبية وست بهالمنتدى بالف خير بما ان نحن في هذا الشهر الفضيل
وطبعا رمضان شهر كله خير وبركة وبتكثرفية العزا ئم والولائم واللمات والجمعات الجميلة
واكيد بكون كل يوم والتاني عند كل وحدة فينا عزومة شكل ..واكيد بنكون حابين نقدم احلى حاجة عندنا ...وانا شخصيا بتعرض لشغلة مزعجة وهي اني اخاف واقلق من عدم تخلصي الأكل بدري قبل أذان المغرب على الأقل بنصف ساعة وعلشان نظهر قدام ضيوفنا بأن ستات بيتوت من الدرجة الأولى لازم نتبع بعض هاي الطرق الي اكيد رح تفيدنا وتسهل علينا تقديم الولائم والعزائم
الرمضانية الجميلة .....
وهي الاستعداد للعزومة يكون قبلها بيومين بان نقعد مع انفسنا ونحدد عدد المعزومين وعلى هذا الأساس بنحدد كمية الأكل اللي رح نعملها وياريت نوخذ بالنا إن لو كان عدد المعزومين قليل يعني مثلا 3 أفراد اذن يكون عدد الأصناف قليله ومحدود...
لكن لو عدد المعزومين كبير يكون فيه تنوع في الأصناف المقدمة , وبتصور علشان نرضي جميع الأذواق,وبعد ما نحدد عدد المدعوين للعزومة نفكر بقائمة الأصناف اللي المفروض تكون موجودة على السفرة,وهي مثلا المفروض يكون عندنا على السفرة في أي عزومة أولا نوعين من السلطات وليكن مثلا طبق سلطة طحينة وطبق سلطة خضراء..وثانيا الشوربة وطبق الشوربة وجودة هو الاهم على مائدة رمضان لاحتوائة على فوائد صحية كثيرة تحتوي على سعرات حرارية منخفضة,ومفيدة لجميع الأعمار وللمرضى كذلك،خلاص الحديث ان تكون الوجبة المقدمة صحية فيها السلاطة والشوربة والبروتين الحيواني والنباتي ويفضل الحلو يكون فاكهة لتتناسب مع كل الاذواق حتي المرضي......
ثالثا-طبق اللحوم هذا بيعتبر من الأطباق الرئيسية على السفرة علشان لازم يكون على السفرة في أي عزومة نوعين من اللحوم وليكن مثلا طبق لحمة متنوعة و طبق فراخ مشوية...
ا4- النشويات زي الرز أو المكرونة أو الرقاق أو المحشي ونوخذ بالنا إن المفروض يكون على السفرة نوع واحد من النشويات.. يعني إما مكرونة أو رز، ومافي داعي لوجود الاتنين طبعا هناك كتير اطباق بتوجب حضورها كالخضروات الورقية مثل الخس الجرجير والمخللات وهي تعتبر من المقبلات والفواكة ووووو....
لنضمن عزومة ناجحة متكاملة العناصر خلال هذا الشهر الفضيل ان شاءاللة ,هناك بعض الإرشادات كي نتمكن من ذلك بدون مواجهة للمواقف المحرجة المعتادة ياعزيزاتي العضوات في هذا المنتدى الرائع ,وللمحافظة علي ذكري لقاء جميل ويشعر جميع المعزومين بالهدوء والرضا ، علينا الالتزام ببعض القواعد والأصول حتي نظهرفي كامل لياقتنا أمام ضيوفنا ، وإليكِم بعض نصائح .........
صبعآ اهم شي هو مراعاة ان يتناسب عدد الكراسي او عدد الفرشات او المقاعد مع عدد المدعوين ، ويكون المكان يتسع ضيوفنا ,نقوم بعرض كل اصناف الطعام مع وضع الصحون او الأطباق والشوك والملاعق والسكاكين في ركن من السفرة ......
_ إذا كان ابنائنا في سن ناضج وكبير وأردنا أن يحضروا مع الضيوف علي سفرة واحدة، فلا بد من توفير مكان لهم علي السفرة إذا كانت تكفي واذا لم تكف فعلينا وضع سفرة اخره خاصة بهم بجانب الكبار.. .....
_اذا كان لدينا اطفال فعلينا اطعامهم قبل الدعوة بساعتين حتي لايتسببوا في ازعاج الضيوف، وأثناء الافطار علينا اشغلهم باللعب او مشاهدة فيلم فيديو في مكان بعيد عن الكبار ويجلس معهم احد الابناء الكبار لتجنب ضررهم وازعاجهم .....
_علينا مراعاة ألا نظهر لأحد اننا دون المستوي ، وكل المطلوب منا البساطة مع مراعاة الجانب الانساني مع عدم الظهور بالتهريج والاتيكيت والتألق ....
_ اذا كنا معتادين علي استخدام الشوكة والسكين وضيوفنا مش متعودين على ذلك ، نقوم بتناول الطعام بالملعقة احتراماً لشعور ضيوفنا....
_ولازم ومهم جدآ التفكير قبلها بتخصيص نصيباً من الفطرة لمن هو غير قادر والتفكير في صلة الرحم والاقارب وكل من هو محتاج.....
_ و الاهم من كل هذا هو الصدق و الطبيعيه و مراعاة الاخرين و البسمه الغير مصطنعه واستقبال الضيوف بوجه بشوش ومتل ماحك المتل لاقيني ولا تغديني و عدم التكلف ....
_وبتصور ان من غيرر الائق دعوة الأصدقاء والمعارف على الإفطار فى الأسبوع الأول والثانى من شهر رمضان، لان العادة جرت أن الأسبوع الأول يكون لعزومات أفراد العائلة، والأسبوع الثانى يكون للراحة من مجهود هذه العزومات، الأسبوع الثالث هو الأسبوع الأفضل لدعوة الصدقاء الجيران على الإفطار، حيث إن الأسبوع الأخر يكون الاهتمام أكثر بالعبادات لبعض الأشخاص، وهذا لا يتيح لهم الفرصة لتبادل الحديث بشكل موسع بعد الإفطار.. ومع هذافي النهاية لصاحب الدعوة الحريه المطلقة في اختيار ماهو مناسب , رغم ان العادة السائدة الان في البلدة هي عمل وليمة كبيرة يدعوا من خلالها كل من هو قريب من الاسرة من اهل وجيران واصدقاء وصلة رحم ومع ذلك ينطبق كل ماذكرتة هنا حتى على مستوىالولائم الكبيرة ...
واخيرا اتمنى ان اكون قد قدّمت موضوع مفيد للجميع وأن لا أكون قد أطلت وأثقلت عليكم في الشرح مع تحياتي لكم ..........







_________________
وفي قلوبنا جهنم حمرا

إذا عطشنا نعصر الصخرا

ونأكل التراب إن جعنا .. ولا نرحل

وبالدم الزكي لا نبخل .. لا نبخل .. لا نبخل

هنا .. لنا ماض .. وحاضر .. ومستقبل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
vala



عدد الرسائل : 2780
تاريخ الميلاد : 15/05/1920
العمر : 96
البلد / الدولة : الدوحه-قطر
تاريخ التسجيل : 13/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: من آداب ولائم رمضان    23/8/2010, 2:59 am


والله يا ست ميسون كلك زوء وموضوعك جميل ومفيد وممتع واجمل شئ فيه دعوتك لعدم التكلف والتصنع وان نراعي ضيوفنا في طريقه تناولهم لطعامهم
اشكرك ميسون
وفقط للدعابه مرة واحد عنا أكل المنسف بالشوكه والسكين والله

_________________
[i]من شدة حبي لبلادي
لا افنى واموت
لكن اتجدد............
دوماً اتجدد!!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جزائري



عدد الرسائل : 16
تاريخ الميلاد : 05/04/1987
العمر : 29
البلد / الدولة : الجزائر
تاريخ التسجيل : 21/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: من آداب ولائم رمضان    23/8/2010, 3:54 am

عفوا يا سيدتي و لكن تدخلاتي ستصب دائما في موضوعي وهو البحث عن عبد الله الذي قلتي انه قريبك ارجوا ان تدخلي الدردشة كلما وجدتني في حالة اتصال و السلام عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميسون سليمان



عدد الرسائل : 742
تاريخ الميلاد : 24/01/1965
العمر : 51
البلد / الدولة : فلسطين بلدة اذنا محافظة الخليل
تاريخ التسجيل : 07/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: من آداب ولائم رمضان    25/8/2010, 1:04 pm

اهلا فلنتينا شرفتي الموضوع ونورتية .....
بالنسبة للشوكة والسكين بعض الاحيان الاتكيت مطلوب
وبكون ضروري قواعد التعامل مع هاي الادوات وفي النهاية الناس اذواق
واخي الجزائري اليوم ان شاء اللة بوصل عبداللة رسالتك واهلا وسهلا بك
في صفحتي ....

_________________
وفي قلوبنا جهنم حمرا

إذا عطشنا نعصر الصخرا

ونأكل التراب إن جعنا .. ولا نرحل

وبالدم الزكي لا نبخل .. لا نبخل .. لا نبخل

هنا .. لنا ماض .. وحاضر .. ومستقبل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
vala



عدد الرسائل : 2780
تاريخ الميلاد : 15/05/1920
العمر : 96
البلد / الدولة : الدوحه-قطر
تاريخ التسجيل : 13/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: من آداب ولائم رمضان    25/8/2010, 2:45 pm

هلا ميسون اكيد الشوكه والسكين اصبحوا من ضرورات الموائد وليس فقط الأتكيت ولكن مرات العرب ببالغوا في هاد الشئ فالأجانب يا ميسون بياكلو الدجاج والسمك بأيديهم غالبا فكيف اذا كان منسف ثخينه صح Very Happy

_________________
[i]من شدة حبي لبلادي
لا افنى واموت
لكن اتجدد............
دوماً اتجدد!!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميسون سليمان



عدد الرسائل : 742
تاريخ الميلاد : 24/01/1965
العمر : 51
البلد / الدولة : فلسطين بلدة اذنا محافظة الخليل
تاريخ التسجيل : 07/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: من آداب ولائم رمضان    25/8/2010, 11:58 pm

كلامك صحيح فالا ....وعلى فكرة الاردنية بياكلوا المنسف بالشراك واللبن بأيديهم
جميع الطبقات هذا ماشاهدته بعيني ....

_________________
وفي قلوبنا جهنم حمرا

إذا عطشنا نعصر الصخرا

ونأكل التراب إن جعنا .. ولا نرحل

وبالدم الزكي لا نبخل .. لا نبخل .. لا نبخل

هنا .. لنا ماض .. وحاضر .. ومستقبل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
belal abu jehiesheh



عدد الرسائل : 893
تاريخ الميلاد : 01/11/1986
العمر : 30
البلد / الدولة : فلسطين
تاريخ التسجيل : 20/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: من آداب ولائم رمضان    26/8/2010, 12:03 am

مشكوره ستي ميسون على موضوعك الرائع وتقبلي مروري سيدتي كل الاحترام والتقدير لكي وكل عام واني الى الله اقرب وكل عام وانتي بالف خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
من آداب ولائم رمضان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بلدة اذنا :: منتدى المرأة والطفل-
انتقل الى: